บทบรรณาธิการ

     การเลือกรับประทานอาหารที่ดีไม่ใช่เรื่องยากสำหรับยุคนี้ เนื่องจากมีร้านอาหารมากมายที่เปิดขึ้น เพื่อนตอบโจทย์ผู้บริโภค แต่จะให้จ่ายเงินไปกับค่าอาหารทุกวันก็คงไม่ไหว ไหนจะต้องมีค่าใช้จ่ายอื่นๆ อีกมากมาย จะให้มานั่งทำอาหารทุกเช้าก็คงจะไม่ทันมาทำงาน ทางเราจึงมีสูตรอาหารทำง่าย อาหารฮาล้าล ทำได้เองที่บ้าน ทั้งอาหารคาว อาหารหวาน อาหารอิตาเลียน อาหารฝรั่ง หรืออาหารตามสั่ง แหล่งร้านอาหารอร่อยๆ ที่ไม่ควรพลาด มากมายบนโลกใบนี้ และเป็นสถานที่ชาวมุสลิม หลายคนอาจยังไม่เคยรู้ ว่าสถานที่นี้ มีอาหารฮาล้าล อร่อยๆ ด้วยหรอ หากไปจังหวัดนี้ หาอาหารฮาล้าล ทานได้ที่ไหนบ้าง อาหารที่จะทำให้ ไม่ว่าอยู่ศาสนาใดก็จะต้องติดใจ และตามไปชิมให้ได้

     ร้านอาหารมุสลิม มีมากมายทั่วโลก ประชากรของศาสนาอิสลาม ได้อาศัยอยู่ทั่วไป ทุกๆ จังหวัด หากมองในอีกมุมหนึ่ง มีอีกหลากหลายเมนูที่เป็นสูตรทางอิสลามโดยเฉพาะ อร่อย ใหม่ หาทานที่ไหนไม่ได้ นอกจากในกลุ่มชาวมุสลิม ชาวมุสลิมบางส่วนคิดว่าหาอาหารฮาล้าลทานยาก หากเราออกไปสู่โลกภายนอก แต่หากพูดในความเป็นจริงคงไม่เกินความสามารถ เราแค่เพียงลองหา ลองค้นคว้า ว่าร้านอาหารฮาล้าล ในละแวกใกล้เคียง มีหรือไม่ แค่นี้ เราก็ไม่ต้องกังวลอีกต่อไป ที่จะไม่ได้ทานอาหารที่ฮาล้าล ต่อให้ไม่มีร้านอาหารที่ฮาล้าลให้ทาน เราก็สามารถอดทนต่อความหิวโหยได้

     จากสาเหตุพวกนี้ จึงทำให้ดิฉัน คิดที่จะทำบล็อก ขึ้นมาเพื่อให้เกิดความสะดวกมากขึ้นต่อ ประชากรของศาสนาอิสลาม แต่หารู้ไม่ว่าจากการสำรวจ สังเกต สรุปได้ว่า ร้านอาหารฮาล้าลส่วนใหญ่ มีลูกค้าที่เป็นศาสนาอื่นๆ จำนวนมาก ที่ตัดสินใจมาลองรับประทาน แล้วติดใจ จนต้องกลับมาทานซ้ำ เป็นสาเหตุที่ทำให้ เกิดการบอกกันปากต่อปาก ร้านอาหารฮาล้าลหลายแห่ง จึงเป็นที่รู้จักเป็นจำนวนมากขึ้น ในปัจจุบัน

ปภาวี กะดามัน